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Carré de côtes
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Conseil de conservation:
Conseil de dégustation:
Fiche technique
- Lieu de naissance
- Métairie de Villaine, Baugé-en-Anjou (49), France
- Lieu d'élevage
- Métairie de Villaine, Baugé-en-Anjou (49), France
- Lieu d'abattage
- Métairie de Villaine (Baugé-en-Anjou 49) puis abattoir Municipal de CRAON (53), France
- Lieu de découpe et transformation
- SARL V&C, Baugé-en-Anjou (49), France
Références spécifiques
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