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Caissette de 10 kg - Boeuf
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Emballé sous-vide :
- 2 faux-filet
- 2 entrecôtes
- 2 rôti extra tranche de 900gr
- 1 steak jumeau
- 1 steak gite (2ème)
- 1 kg de bourguignon
- 1 kg de bœuf braisé
- 800 gr de jarret
- 1.2 kg de plat de cote
Fiche technique
- Lieu de naissance
- Pays de la Loire, France
- Lieu d'élevage
- Métairie de Villaine, Baugé-en-Anjou (49), France
- Lieu d'abattage
- Socopa, Cherré (72), France
- Lieu de découpe et transformation
- SARL V&C, Baugé-en-Anjou (49), France
Références spécifiques
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